Messer links oder rechts? Löffel oben oder unten? Du fragst Dich, wie Du beim Tisch decken alles richtig machst? Hier kommen die wichtigsten Regeln um professionell einen Tisch zu decken.
Tischdecke oder Tischläufer
Beginne damit, eine Tischdecke oder einen Tischläufer auf den Tisch zu legen. Wenn du eine Tischdecke verwendest, achte darauf, dass sie richtig zentriert und glatt auf dem Tisch liegt.
Teller
Platziere die Teller in der Mitte jedes Platzes auf die Tischdecke oder den Tischläufer. Richte sie so aus, dass sie auf einer imaginären Linie liegen, die von jedem Stuhl aus zum Mittelpunkt des Tisches führt. Achte darauf, dass zwischen den Tellern etwa 60-70 cm Abstand bleiben, damit deine Gäste genug Platz haben.
Besteck
Das Besteck wird auf der Tischdecke neben den Tellern platziert. Beginne damit, die Gabeln auf der linken Seite des Tellers mit den Zinken nach oben zu platzieren. Das Messer und der Löffel liegen auf der rechten Seite des Tellers, wobei das Messer mit der Klinge zum Teller zeigt und der Löffel daneben liegt. Wenn du ein Menü mit mehreren Gängen servierst, ordne das Besteck entsprechend an. Das äußerste Besteck wird für den ersten Gang verwendet und das innere Besteck für den nachfolgenden Gang.
Gläser
Die Gläser werden auf der Tischdecke über dem Messer auf der rechten Seite des Tellers platziert. Das Wasserglas steht normalerweise links vom Weinglas. Wenn du mehrere Weinsorten servierst, platziere die Weingläser entsprechend der Reihenfolge des Menüs. Das äußerste Glas wird für den ersten Gang verwendet und das innere Glas für den nachfolgenden Gang. Die Weingläser werden dabei von außen nach innen platziert.
Servietten
Die Servietten werden entweder auf den Tellern oder neben den Tellern auf der linken Seite platziert. Wenn du eine Serviettenfalte verwendest, lege die Serviette auf den Teller und falte sie auf die gewünschte Weise. Eine andere Möglichkeit ist, die Serviette aufzufalten und auf der linken Seite des Tellers zu platzieren.
Dekoration
Wenn du möchtest, kannst du noch eine Dekoration auf den Tisch stellen, um das Ambiente zu verbessern. Eine einfache, aber wirkungsvolle Möglichkeit ist das Platzieren von Blumen oder Kerzen auf dem Tisch. Achte jedoch darauf, dass die Dekoration nicht zu groß oder zu hoch ist, da sie sonst die Sicht auf die anderen Gäste beeinträchtigen kann.
Es ist wichtig, dass alle Plätze auf dem Tisch gleich ausgerichtet und im richtigen Abstand zueinander angeordnet sind. Eine harmonische Anordnung sorgt für eine schöne Atmosphäre und ein angenehmes Ambiente. Mit diesen Schritten kannst du sicherstellen, dass dein Tisch perfekt gedeckt ist und deine Gäste beeindrucken wird.
